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本品为高活性、低脂肪的全价生物蛋白质，氨基酸种类齐全，尤其是人体不能自行合成的9种必需氨基酸，维生素、矿物质、微量元素等含量充足，比例适当，非常适合人体需要。 联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）推荐的人类理想蛋白质模型是：人体必需的氨基酸占总氨基酸含量40%以上。本品含有人体必需氨基酸总量为57.01%，远远高于这个标准，且可迅速在机体消化酶的作用下，被完全水解吸收。是植物蛋白质所不能媲美的。 产品的主要特征 1、淡黄色粉末；2、去除了蚕蛹固有的气味；3、产品不吸潮、不结块；4、为食品级优质天然动物蛋白。 主要质量指标:蛋白质（干基）＞%75; 脂肪＜%2.0; 灰份 ＜% 5.0; 水份＜% 8.0 pH值 4.5～6.5 其他指标如重金属及细菌等均达到食用标准。 功能及用途 本品是优质天然动物蛋白，有促进生长、增强体质、防病与抗衰老等多种功能，可广泛用于功能性保健食品，适合儿童、老人、孕妇、体弱多病者、运动员及其他特种下工作的人员食用。
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